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襄阳三顾城餐饮管理有限公司
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加盟牛杂面-三顾城-江西牛杂面

发布时间:2020-10-16 16:16:01        











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襄樊哪里的牛肉面地道?牛杂面



这个问题你问个老襄樊人,他们都会告诉你:是三顾城牛肉面。。

襄樊的三顾城牛肉面是祖上传下来的,,然后创新的,然后又从樊城区松鹤西路传遍了整个襄樊地区。。牛杂面



所以如果要想吃正宗的,你就去三顾城牛肉面。。。。去看看,那里到上午11点都还有很多吃早餐的,,要排队的。。人很多。

呵呵,说说,,我也要流口水了。。。。牛杂面

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热干面

襄阳早餐受武汉影响深深的就是热干面了,同样是窝子面,搭配芝麻酱、腌萝卜、榨菜等多种配料,就是一碗香喷喷的热干面。牛杂面



第l一次吃热干面,深深的记忆就是太干了,吃一口得喝上半瓶奶,才能消化掉。但只要习惯了这种芝麻酱料带来的美味,便会从此爱的无法自拔。牛杂面



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《襄阳三顾城牛肉面》(樊城区松鹤西路祥和苑A区)

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正宗襄阳牛杂面做法牛杂面



一处理碱水面把碱水面下入沸水中,煮到半熟时捞出来沥水,再用适量麻油拌匀,放凉待用。牛杂面

二牛肉/牛杂制作:1、卤水配方(以15斤卤水为例)2、制作卤水3、牛肉/牛杂的卤制4、***底汤的配置

三制作红油

四牛肉/牛杂面的加工:1、把处理好的碱水面放入开水里,烫1分钟,捞出沥水后装入大碗里。2、再取适量绿豆芽放入开水里,烫至绿豆芽断生后,捞出沥水后放在面条上。3、浇上红油汤底,摆上牛杂,再撒点葱花或香菜段就可以了,上桌。四


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