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襄阳牛肉面讲解辣椒面要点使用过辣椒面的应该知道，辣椒面的粉末是油性的，与食用油混合在一起很容易染色并散发香味，还需要注意观察有没有霉变的现象，牛杂面加盟培训，如果是染手的红色就要注意了，可能是添加了人工色素的，如果有强烈刺鼻，刺眼，口感辛辣的特点，不要觉得奇怪那就说明它是对的。当然通过观察也不能完全确定，如果买回家之后还是不放心，可以选择用少量的水进行浸泡，常见的掺假物有色素，玉米皮，柿子皮，麦麸，锯末等。

豆浆的美味与营养相信不用我说，大家都知道，早上起床，喝上一碗暖和的豆浆，再配上冒着热气的襄阳牛肉面，啊，美味不用说，一尝就知道！豆浆有哪些好处呢？豆浆含有丰富的植物蛋白，牛杂面技术培训，磷脂，***B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血l脂、血压高、动脉硬等***的理想食品。

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三顾城襄阳牛肉面培训中心，让襄阳文化走向全世界牛肉面

襄阳牛肉面正在以前所l未有的进程迅速走向全中国，随着舌尖上的中国在襄阳开机，各种大型电视l节目纷纷报道，让襄阳牛肉面为更多的国人所熟知，越来越多的年轻创业者从***各地纷纷来到襄阳学习牛肉面技术。

　　就像武汉热干面一样，襄阳牛肉面俨然已经成为襄阳的美食名片，饱含着古城襄阳的历史文化底蕴，滋润着一代又一代的襄阳人。每天清晨，天蒙蒙亮，在汉江的古城墙外，勤劳早起的生意人、广场晨练的大妈们、熙熙攘攘的上班族，早上的第yi一件事就是来上一碗热气腾腾的牛肉面，已经成为大街小巷的一道道独特的风景线。

“老板!二两面，牛肉牛杂各一半，大碗黄酒”，几十年的历史进程，在襄阳大大小小的面馆里，每天早上都能听到客人们都熟练而自然的口号声，当一碗冒着热气的牛肉面端上桌面，那大碗鲜美的骨汤，口感俱佳的碱面，表面飘着鲜亮的红油，点缀着翠绿的香菜和葱花，搭配着沁人心脾的黄酒，这滋味，真的很难用言语来形容。

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挑选牛肉的三大要点：看、摸、闻牛肉面

1.观察颜色。新鲜的正常牛肉颜色是暗红色，表面微干，有光泽，在冬天表面容易形成薄薄的风干膜，脂肪是白色和奶油色。反之不新鲜的牛肉是发暗没有光泽，脂肪颜色为黄绿色;

2.摸手感。新鲜的牛肉摸起来有弹性，用手压下去陷下的地方立即***，一刀切下去切面纤维细密。反之不新鲜的牛肉用手压下去不能***;

3.闻气味。新鲜的牛肉没有异味，反之不新鲜的牛肉闻起来有异味或臭味。牛肉面

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