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襄阳是一座怎样的城市？特色热干面

襄阳，地处汉水中游，扼守江汉平原与南阳盆地门户，南船北马，交通方便，自古以来，就是兵家必争之地。因城坚池深，易守难攻，素有“铁打的襄阳”之称。荆楚都鄢郢而兴，宋元战经年而峙；诸葛亮高卧隆中，刘关张三顾茅庐……三千年襄阳城，既是楚文化、三国文化的重要发源地，也被誉为“武侠名城

好了介绍完地理，我们再来看看人文。特色热干面

先从吃的入手。

早餐我们习惯襄阳牛肉面，你问问一个常在外地襄阳人想念襄阳的是啥，那人就会告诉早餐来一碗牛肉面！（说实话我吃了襄阳牛肉面十几年，早餐口味就是那么辣辣辣油油油，在外地上大学，早餐那些小米粥啊各种花样小面食啊，看到我真的没胃口，嘻嘻。）特色热干面

好了有多油有多辣，我有多爱吃，我们再上图

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地址：襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号特色热干面

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“开个牛肉面馆的利润怎么样”特色热干面

总而言之，牛肉面馆的利润是比较高的，一般来说牛肉面馆的利润都能保持在60%左右。但是，这里所说的利润指的是利润空间，并不是真正获得的利润。要想通过开牛肉面馆赚到钱，不但要有一个好的店面位置，还需要在口味上做到深得民心。如果还能做到服务热情、价格实惠，***就更加容易了。特色热干面

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襄阳牛杂面的做法和配料特色热干面

将牛骨、牛杂洗净。牛bai骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入du清水（以淹过zhi牛肉为度），用旺火dao烧沸，并不断撇去浮沫，见牛杂呈白红色，滗去汤水

牛骨、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、肉l桂、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1.5小时，煮至牛杂酥而不烂，捞出晾凉。

加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。特色热干面

将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入汤汁即成。